Pizza med Salami fra Oles Gård – Hvor god er den egentlig?
| Navn |
Pizza med Salami - Oles Gård |
| Butik |
Bilka |
| Pris |
99,95 kr |
| Tilberedningstid |
5 min |
| Vægt |
350g |
|
Pris pr. kg. |
285,57 kr |
Jeg har personligt glædet mig til, at smage denne økologiske frysepizza fra Oles Gård, siden Løvens Hule rullede over skærmen, hvor Ole søgte en investering.
På trods af, at Ole måtte gå tomhændet fra Løvens Hule (hvis man altså undlader at tælle den gratis reklame med), så fik Ole masser af ros med på vejen om smagen af sine pizzaer.
Som en person med en passion for gode færdigretter, så talte Ole lige til mit hjerte – også selvom pizzaerne er lidt dyre.
Hvis du endnu ikke kender Oles Gård
Konceptet som Oles Gård bygger på er, at lave håndlavede stenovns pizza, på frost, udfra disse principper:
- Gode råvarer
- Velsmag
- Dyrevelfærd
Og som Ole siger i Løvens Hule, så er “god kvalitet frosset ned, også god kvalitet tøet op”.
Det gode, og det mindre gode
Der er noget kvalitet over dele af denne pizza – det kan der slet ikke være nogen tvivl om.
Bunden er måske den bedste pizzabund som jeg har smagt fra en frysepizza. Den formår at være sprød og blød på samme tid, og er bare en fornøjelse at spise.
Man er heller ikke i tvivl om, at denne bund er bagt med surdej, som løfter oplevelsen til det næste niveau. Uden tvivl denne pizzas højdepunkt.
Fyldet er derimod mangelfuldt.
Salamien, som bør være stjernen på denne pizza og som faktisk smager udmærket på egen hånd, bliver desværre fuldstændig anonym på grund af den tynde størrelse.
Det øvrige fyld lider af samme skæbne. Hvis jeg lukkede øjnene, og tog en bid, ville jeg ærligt talt være i tvivl, om der faktisk var ost på denne pizza fra Oles Gård.
Det er mangelfuldt, og det er ærgerligt. For dette kunne være en fantastisk pizza, men vælger at nøjes med at være jævnt god.
En knækket kant
Derudover bliver jeg nødt til at nævne, at pizzaen var knækket i æsken, og når man positionerer sig som markedets dyreste, så skal kvaliteten også være tilsvarende i orden.
Selvom det blot kan virke som en kosmetisk fejl, så har det faktisk indflydelse på kvaliteten efter bagning.
Løvens Hule med Oles Gård
Hvis du ønsker at se, eller gense, afsnittet af Løvens Hule med Oles Gård, så kan du finde det på DRTV.
Løvens Hule – Sæson 6 – 1. afsnit. 16 minutter inde i afsnittet. (Udgivet 7. jan 2021)
Bedømmelsen
Pizza med Salami fra Oles Gård får en samlet bedømmelse på 3 ud af 5 stjerner – og det ærgre mig. Den kunne sagtens gøre sig fortjent til mere.
Niveauet skal bare være højere, når man vælger at prissætte sin frysepizza til 100 kr, som ovenikøbet er mindre end markedsstandarden.
